2012年7月18日水曜日

川上さんのトマト

北海道産の生だこと川上さんのトマトの冷静パスタ ¥1200



夏になると川上さんの有機トマトがマルシェにやってきます!

今年の川上さんは桃太郎という甘みが強いトマトの品種に力を入れていて

冷静パスタに最適!

暑い夏のだるさも吹っ飛ぶような爽やかな一品です

今年は八月いっぱいまでお出ししております

是非お越しください!




2012年7月10日火曜日

今期のデザート

昨年に続き今年も

パッションフルーツのムースオレンジシャーベット添え


情熱的な真夏の太陽を思わせるパッションフルーツのデザートは

オレンジシャーベットの甘さが甘酸っぱいケーキを引き立て

口の中に爽やかさが広がります

キャラメルココナッツ


ほのかなココナッツの甘い風味とキャラメルのほろ苦い風味が

ハーモニーを奏でるデザートです