エスカベッシュ
八千穂漁業から仕入れた山女魚で作ったエスカベッシュ
淡白ながらしっかりした味の魚です
八千穂漁業で漬け込んだ虹鱒の卵を添えてどうぞ
今日からマルシェのオードブルの一品です
長野県佐久市野沢のレストランマルシェのブログです。 マルシェは安心安全にこだわり、生活クラブの卵や三元豚、有機米のでんぷく米などを使用し、 美味しい料理をなるべく安い価格で召し上がっていただくのを理念にしております。 住所 長野県佐久市野沢261-3 目印はNTTのアンテナ。 お隣にあるマンション一階が私達の店です。 ご予約のお客様は→の電話までお願いします。 0267-63-5477