2011年7月24日日曜日

川上さん有機栽培トマト


佐久市安原の農場から今年も川上さんのトマトが入り始めました




低農薬土にこだわり完熟した実だけを収穫するのでとても甘みがありトマト本来の味がします






そのトマトをふんだんに使用したシチリアーナを今週から始めました! 
素材そのままの味を引き出し自然で濃厚のある一品です

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