自家特製ハバネロソース

マルシェにすっかり定着した自家特製ハバネロソース　

今年もハバネロの実が赤く色づき始めました。

ハバネロ自体が物凄い辛さなので

玉葱・人参・ニンニク・お酢と混ぜミキサーにかけ完成。

少量でアクセントになるので辛いものが苦手な方でも安心して食べれます。

パスタに入れるのが主流なのですが、いろいいろな料理にとても良く合い

すこし違った味が食べたいときに持って来いのソースです。