2017年6月8日木曜日

けだるげな梅雨 冷製パスタと福味鳥の低温ロースト

しとしと雨の降る時期

すこし気だるげになってしまいがちで食事をさぼってしまったり

栄養不足でさらにだるさが増すなんてこともあると思います

そんなときマルシェの冷たいパスタと服味鳥のローストはさっぱりでとても美味しいですよ



こちらはチーズボスケソのモッツァレラでカプレーゼ風

もちもち濃厚なチーズとさっぱりしたトマトバジルのソースが相性ばつぐんです




毎年恒例の生だことトマトバジルの冷製パスタはもちろん




こちらは信州サーモンのスモークの冷製パスタ





スルメイカの冷静パスタ




こちらは福味鳥の胸肉低温ロースト 

低温で調理された胸肉はしっとりジューシーです

ソースはきゅうりのソース

まだ試作段階ですが近日中にランチでだそうと思います。