牛ホホ肉の赤ワイン煮

赤ワインとフォンドヴォウでじゅくり煮込み柔らかく味わいのある一品

今年は寒くなるのが早いので冬季限定なのですが昨日からお出ししております

昨年よりちょとボリュウムしておりますのでぜひお越しをお待ちしております。

りんごのシブースト

りんご屋須田さんの信濃ドルチェをあめ色になるまで炒め、

ふわっとしたカスタードクリームで包み表面をカリカリの

あめで仕上げました。

シャルロットポワール

洋梨入りのババロワをスポンジとホワイトチョコレートで

包んだやさしい味わいのデザート

シャルロットポワールはお客様のリクエスエストで５年ぶりに

お出ししています。