2014年1月17日金曜日

今季のデザート

ノルマンディー



中にりんごが入ったカルバドス(りんごのブランディー)風味の

旬の苺をたっぷり乗せた可愛らしいチーズケーキです

苺のミルフィーユ


自家製のパリパリのパイ生地に

旬の苺とカスタードクリームを生クリームで割ったあっさりとした

クリームで優しく重ねました

苺とクリームがとても相性の良い春のケーキです




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