2016年10月3日月曜日



りんごのシブースト



りんご屋須田さんの信濃ドルチェをあめ色になるまで炒め、

ふわっとしたカスタードクリームで包み表面をカリカリの

あめで仕上げました。







シャルロットポワール



洋梨入りのババロワをスポンジとホワイトチョコレートで

包んだやさしい味わいのデザート







シャルロットポワールはお客様のリクエスエストで5年ぶりに

お出ししています。


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