2013年3月3日日曜日

三元豚の自家製生ハム



三元豚の自家製生ハム    \680

今年は寒い日が続いたのでとても良く乾燥し 思ってた以上に良くでき

水分も抜け味も凝縮し しっかりした味に仕上がりました!!

噛むごとに風味が広がりとても深い味が楽しめます

コースの前菜でもお出ししておりますので ぜひご賞味ください

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