2013年3月11日月曜日

今季のデザート


さくらのブラマンジェ


 



今年もさくらのブラマンジェが始まりました

この時期に食べるのを待ちわびていらっしゃるお客様もいる人気のデザートです

さくらの葉は低音で二時間焼き上げ飴細工のようにぱりぱりとした食感

ふんわりやさしい口溶けのさくらの花が入ったブラマンジェを

飲み干せるほどさわやかな抹茶ソースでお召し上がりくださいませ


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